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今天,广安这所学校食堂被突击检查了!

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背锅侠巴斯 发表于 2020-9-3 11:49:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
新学期开学,学校餐饮安全问题受到社会高度关注。 微信图片_20200903114743.jpg 近期,广安市市场监管局开展的“周三查餐厅”走进城区学校食堂,现场抽检、现场查处,让我们一起来了解学校食堂安全保障工作做得怎样? 微信图片_20200903114746.jpg 今天上午,经一位家长代表现场随机抽取,广安第二中学被抽中,作为本次检查的对象。记者跟随执法人员与家长代表一行一起来到了广安市第二中学食堂。 微信图片_20200903114748.jpg 检查组首先检查该食堂食品经营许可证、从业人员健康证明等材料。随后,来到食品仓库,学校工作人员介绍食品的摆放标准、质量标准等,执法人员分组对大米、面条、调味品等食品的生产日期、合格证书、进货台账进行抽检。并现场快检了白菜、大葱,均合格。 微信图片_20200903114750.jpg 在食堂加工区域与冷藏库,执法人员仔细查看环境卫生与冷冻食品的安全情况。餐用具清洗消毒及餐厨废弃物管理等环节也无一遗漏,执法人员进行了详细检查,并对从业人员食品安全责任意识进行了强化。 微信图片_20200903114752.jpg 经检查,广安二中食堂总体卫生情况良好,但是,存在食品经营许可证未变更法人、从业人员未按规定戴口罩、未按规定公示菜谱、餐具堆码过密有积水等问题。 微信图片_20200903114755.jpg 检查组督促学校负责人尽快进行整改,届时回头检查。

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